Mijn wekker gaat, het is 06.00 uur. Het vliegtuig vertrekt om 09.40 uur, dus er wordt van mij verwacht dat ik ongeveer twee uur eerder op Schiphol ben. Ik besluit dat ik dat ècht te vroeg vind… ik zet in op de trein van 08.00 uur. Net voordat ik wil vertrekken, check ik nog even de reisapp. En wat blijkt? Er is een aanrijding geweest, waardoor er geen treinen van en naar Schiphol rijden.
Ok even mijn creativiteit inzetten… ik pak de bus en ben uiteindelijk om 08.30 uur op Schiphol met alleen handbagage. No problem! Tot een paar jaar geleden, zou ik waarschijnlijk compleet in de stress geschoten zijn. Daar heb ik nu gelukkig geen last meer van en bedenk dan: hoe kan het wel?
Onderweg naar Noorwegen voor familiebezoek 😊. Mijn broer woont daar met zijn gezin en een paar keer per jaar reizen we heen en weer, zodat we elkaar nog best vaak zien. Het leuke is dat je meer quality-time met elkaar kunt doorbrengen, in vergelijking met ‘even een bakkie doen’.
Eenmaal door de douane, verbaast het mij toch iedere keer weer dat je wordt ‘dood gegooid’ met ongezond eten en snacks. Nu moet ik erbij zeggen dat ik vlieg vanaf de B-pier en daar is het aanbod meer beperkt dan wanneer je een vakantievlucht hebt. Ik heb gezien dat er inmiddels bij een aantal bars ook vers fruit wordt verkocht, dus dat is een positieve ontwikkeling. Gezond en plantaardig is blijkbaar nog steeds een uitdaging 😉
Voor veel mensen is eten een belangrijk onderdeel van de vakantie. Ik snap dat heel goed, want ik maak graag kennis met de lokale keuken en ben altijd benieuwd hoe het mij lukt om plantaardig te eten. Een dilemma voor meer mensen: een gezond eetpatroon aanhouden op reis. Want wat doe je als je graag gezond wilt eten, ook in de vakantie?
Nu begint dat dus al op het vliegveld. Hoe kan je het gemakkelijker voor jezelf maken?
Wat veel mensen niet weten, is dat je gewoon zelf eten mag meenemen in het vliegtuig. Je bent dus niet per se aangewezen op de maaltijden in het vliegtuig. Uiteraard mag je geen vloeistoffen meenemen. Wat is plantaardig en makkelijk om mee te nemen in de handbagage?
Ga je langer op reis en heb je ook ruimbagage, dan kan je wat meer meenemen. Het is natuurlijk ook afhankelijk van wat er te koop is in het land waar je naar toe gaat. Denk bijvoorbeeld aan een pak plantaardige melk, havermout, zakjes curry kruidenmix, zelfgemaakte granola, notenmix, crackers, kant-en-klare quinoa of rijst, etc.
Ook een miniblender kan handig zijn om snel een gezonde smoothie klaar te maken.
Vliegtuigmaatschappijen doen er tegenwoordig veel aan om het passagiers naar de zin te maken. En houden absoluut rekening met de verschillende dieetwensen en voeding allergieën. De kwaliteit van deze maaltijden is over het algemeen best goed. Misschien niet de meest gezonde keuze, maar de maaltijden moeten uiteraard geconserveerd worden in verband met de houdbaarheid.
Je kunt veelal bij het boeken van de vlucht al jouw voorkeuren opgeven of later via een account dat je moet aanmaken bij de betreffende vliegtuigmaatschappij. Op deze manier weet je dat er voor jou een maaltijd wordt gereserveerd die voldoet aan jouw eetpatroon. En de passagiers om jou heen balen ervan dat zij geen maaltijd hebben gereserveerd 😉
Als je vooraf jouw bestemming (of route) weet, is het handig èn leuk om je alvast te verdiepen in de lokale keuken. Reis je bijvoorbeeld naar India, dan zal het redelijk eenvoudig zijn om een plantaardige maaltijd te krijgen. Wanneer je naar Lapland gaat, zal dat een grotere uitdaging zijn.
Er zijn verschillende websites die je helpen om restaurants te vinden die vegetarische en veganistische opties op de kaart hebben. HappyCow is mijn favoriete website voor restaurants en winkels wereldwijd. Hieronder de link.
Find Vegan & Vegetarian Restaurants Near Me - HappyCow
Ik vind het zelf altijd leuk om een lokale markt te bezoeken. Naast dat het leuk is, vind je er vaak lokale versproducten direct van de boer. Op die manier heb je ook op reis vers fruit en groente tot je beschikking. En over het algemeen ben je goedkoper uit dan bij de supermarkt.
Of het makkelijk of moeilijk wordt om op reis plantaardig te eten, heeft voor het grootste deel te maken met jouw instelling. Ik ben zelf ontzettend verwend op het gebied van vegan restaurants hier in Amsterdam. Niet overal in de wereld zijn er zoveel vegan restaurants, dus stel ik mij flexibel op. Verlaag jouw verwachtingen. In principe kan je overal ter wereld plantaardige eten. Vraag of je een hoofdgerecht mag samenstellen van verschillende bijgerechten. Denk aan gegrilde groenten, salade, aardappeltjes, frites, rijst, bonen, brood… Vraag om een pizza zonder kaas. Genoeg om uit te kiezen. Geen culinair hoogstandje misschien, maar wel plantaardig.
En mijn ervaring is dat je nog positief verrast kunt worden, als je je flexibel en positief opstelt.
Houd je niet de hele dag krampachtig bezig met of je wel of geen plantaardig eten kunt vinden. Geniet lekker van de vakantie en dan komt het met het eten ook wel goed!
Noorwegen is een land waar traditioneel veel vis, vlees (wild) en kip wordt gegeten. Vanwege de kou, kunnen veel groenten en fruit daar niet groeien. Het land is voor een groot deel overgeleverd aan de import van verse groenten. Je snapt het, dat komt de prijs niet ten goede. Het land is wel ingesteld op gezondheid, beweging en gezonde leefstijl.
Omdat ik verblijf bij mijn familie, is het vrij makkelijk om ook daar plantaardig te eten. In de supermarkten is genoeg te vinden en het assortiment plantaardige voeding wordt steeds groter. In de restaurants staat er over het algemeen niet standaard iets plantaardigs op de kaart, maar ook hier geldt ‘vragen staat vrij’. De grote steden zijn wel meer ingesteld op de plantaardige of meer internationale keuken. Dus ga je naar Oslo, dan zal je in meerdere restaurants terecht kunnen voor een plantaardige maaltijd.
En dan nog even voor de Oatly liefhebbers…
Ik ben groot fan van Oatly! En ik weet dat er in Nederland veel fans zijn, want deze week is overal de cappuccino havermelk. gemaakt met de barista variant, uitverkocht 😊
Ok daar komt ie… in Noorwegen hebben ze Oatly roomijs ❤ ❤ ❤ en nog veel meer producten, maar het ijs…! Guilty pleasure alert 😊
Ik heb een superleuk weekend gehad met m’n familie ❤
"*" geeft vereiste velden aan
